Rencontrez notre merveilleux chef Majuto, qui crée de délicieux plats au Oliver’s Camp dans le parc national de Tarangire. Depuis qu’il a déménagé de la ville dans la brousse en 2014, Majuto n’a pas regardé en arrière et fait maintenant partie de la famille Asilia depuis six ans. Majuto aime servir nos clients végétariens, car il aime expérimenter avec des légumes frais, des lentilles et des légumineuses. Faites défiler vers le bas pour en savoir plus sur Majuto.
Quel est ton animal préféré?
Pour moi, mon animal préféré est l’éléphant. Je suis toujours surpris par leur taille ! je trouve leur comportement alors intéressant; ce sont des animaux très altruistes et empathiques, et la façon dont ils agissent peut être similaire à nous, les humains. Même quand j’étais petit, je ressentais une affinité et une curiosité naturelles envers ce géant.
Racontez-moi comment vous êtes venu travailler chez Asilia.
Mon parcours dans l’hôtellerie a commencé lorsque j’ai été embauché comme chef dans la ville. J’aimais bien travailler là-bas mais la ville était tellement animée et curieuse ! J’étais ravi quand on m’a proposé un emploi dans le parc national de Ruaha en 2014 et je suis tombé amoureux de la brousse. Peu de temps après, j’ai rejoint Asilia et je n’ai pas regardé en arrière. C’est ma sixième année au sein de la famille Asilia et je suis fier du chemin parcouru.
Vous avez toujours voulu être chef ?
J’ai toujours aimé cuisiner donc devenir chef était un choix naturel pour moi. J’aime le défi de cuisiner différentes cuisines et d’expérimenter de nouvelles saveurs. Personnellement, j’adore avoir des végétariens dans le camp car je ne suis pas moi-même une grande fan de viande. J’aime expérimenter avec des légumes frais, des lentilles et des légumineuses pour créer des plats vraiment délicieux.
Quelles sont vos prochaines étapes ?
Actuellement, je suis chef adjoint ici à Oliver’s Camp mais un jour, je rêve de devenir manager. J’aime avoir des responsabilités et je pense que je suis bon avec les gens, donc pouvoir travailler en étroite collaboration avec une grande équipe et les soutenir est une perspective passionnante pour moi. Je suis très déterminé à atteindre cet objectif car c’est important pour moi de pouvoir subvenir aux besoins de ma famille. J’ai une petite fille qui s’appelle Sofia et un autre bébé en route et je veux que mes enfants puissent réaliser leurs rêves.
Quelle est votre plus grande réussite ?
Je pense que travailler pour Asilia est ma plus grande réussite. C’est une entreprise de renommée mondiale et ils m’ont donné tellement d’opportunités. Je suis simplement reconnaissante d’avoir un travail faisant quelque chose que j’aime et qui me permet de subvenir aux besoins de ma famille et de leur donner un toit au-dessus de leur tête.
Quelle est la chose que les autres membres du personnel ne savent pas à votre sujet ?
Je peux penser à deux choses. Tout d’abord, j’aimerais obtenir un emploi plus près de ma famille un jour. Je ne veux pas rater les étapes importantes de la vie de mes enfants. Deuxièmement, je suis un grand fan de football et je jouerai dès que j’en aurai l’occasion !
