On dit que si le paradis existait vraiment, le jardin d’Eden où vivaient Adam et Ève, cela devait être le Réserve naturelle de la vallée de Mai. Pour accéder à cet endroit incroyable à la végétation luxuriante, plein de palmiers, de pins, de cascades et, oui, aussi de serpents endémiques qui, selon les habitants, « sont végétariens », il faut se rendre au Île de Praslin, au milieu de l’océan Indien, l’un des 150 qui composent l’archipel exclusif des Seychelles. L’impressionnante forêt naturelle, déclarée site du patrimoine mondial, abrite l’un des trésors les mieux gardés du pays africain : le palmier. coco de mer, une espèce unique là-bas dont les noix de coco, différentes des habituelles, peuvent peser plus de 20 kg. L’île possède également une série de routes qui font de cet endroit isolé un véritable Mecque des amateurs d’aventure, randonnée et nature.
La Vallée de Mai est une autre des grandes attractions qui font des Seychelles l’un des destinations les plus recherchées de la planète, avec 50 % du territoire protégé, et où seulement environ 350 000 touristes arrivent chaque année, un nombre limité par le gouvernement du pays pour éviter la surpopulation. « Que ce soit sur la plage, en plongée, au milieu des mangroves, en profitant de la tranquillité des nombreuses stations balnéaires, en savourant la gastronomie ou en se promenant dans les rues en s’imprégnant de la culture locale,Les Seychelles sont une destination où chacun peut trouver son paradis », déclare Sylvestre Radegonde, ministre des Affaires étrangères du pays.
Parmi ces endroits, il y a bien sûr les incroyables plages avec des kilomètres de sable fin et blanc, flanquées de cocotiers et d’eaux turquoise cristallines. Dans la île protégée de La Digue, à une heure de bateau de la principale Mahé, se trouve Anse Source D’Argent, l’une des plus photographiées au monde et reconnue à plusieurs reprises comme la meilleure plage de la planète. En plus de son aspect paradisiaque, il se distingue par ses particuliers blocs de granit, qui ressemblent à des sculptures. Une autre plage unique est Anse La Passe, sur l’île presque inhabitée de Shilouette, à côté du spectaculaire Hilton Seychelles Labriz Resort & Spa, situé au pied d’une colline à la végétation abondante.
Les charmes de Mah
Si vous ne souhaitez pas voyager entre les îles, la principale et la plus grande, Mahé, avec une population de 100 000 habitants, possède toutes sortes d’endroits pour trouver cet Eden tant attendu. Parmi ses plus belles plages, la plus animée est célèbre Beau Vallon et aussi Petite Anse, Anse Takamaka ou Anse Intendance. Tous feront le bonheur de ceux qui recherchent la tranquillité du hamac, les longues promenades ou la plongée.
Mahé possède également son propre paradis tropical luxuriant. Il s’agit de Parc National du Morne, qui contient le plus haut sommet de l’île accessible en suivant plusieurs sentiers. Dans cet espace de rêve se trouve également Mission Lodge, où une ancienne école pour enfants d’esclaves affranchis a été fondée en 1876. Aujourd’hui, c’est un point de vue déclaré site du patrimoine de l’UNESCO avec les meilleures vues sur la côte est de l’île, notamment la capitale du pays, Victoria.
Justement, une promenade dans cette petite ville d’environ 25 000 habitants (on dit qu’elle est la plus petite capitale du monde) est un autre incontournable pour les amateurs d’histoire et de culture. La ville exotique, entourée de montagnes et de végétation, montre son passé colonial, d’abord français puis britannique, à travers son architecture colorée. Sa construction la plus ancienne est le Musée National d’Histoire, datant de 1885, et la plus emblématique, le Petit Big Benune réplique miniature de celle du Parlement de Londres, située à l’intersection des deux rues les plus fréquentées de la ville.
Un incroyable temple hindou, une cathédrale catholique avec sa tour de l’horloge et l’emblématique Marché Sir Selwyn Selwyn-Clarke, sont d’autres arrêts incontournables à Victoria. Dans ce dernier, construit en 1840, on vend toutes sortes de fruits et légumes frais, des épices et, bien sûr, du poisson frais de la mer. Autour de ce marché local animé, se trouvent des rues étroites avec de nombreux magasins dédié à la mode, aux bijoux, à l’artisanat… C’est sans aucun doute le meilleur endroit pour découvrir la culture et les coutumes locales, mais aussi la gentillesse de ses habitants, qui communiquent entre eux dans un mélange de français, d’anglais et de créole. . .
La gastronomie est un autre point fort de l’île, composé d’un mélange de différentes cultures qui ont traversé les îles et les influences des pays voisins. La référence principale vient d’Asie, et notamment d’Inde, avec l’utilisation de nombreuses épices, différents currys, lait de coco et herbes aromatiques. Ils utilisent également des fruits tropicaux verts comme ingrédients, comme la banane, la papaye et la mangue. Parmi les plats les plus traditionnels figurent poisson grillé à la sauce créolepoulpe au lait de coco, soupe de palourdes, chauve-souris aux fruits sauce curry et salades de mangue et papaye.
Pour goûter ces spécialités locales à Victoria, il y a le restaurant rustique Restaurant Marie-Antoinette (Chemin Serret), avec de longues tables aussi bien à l’intérieur que sur ses deux terrasses. Dans l’un d’eux, on peut même manger à côté d’un immense terrarium contenant une vingtaine de tortues terrestres géantes.
Un autre lieu incontournable pour vivre une expérience créole est le cadre idyllique Réserve Naturelle du Cap Lazare (Anse Gouvernement Baie Lazare), en bord de mer dans une réserve naturelle. Le dîner comprend un spectacle de danse ancestrale autour d’un feu de joie. Appel Moutyaétait une tradition des locaux comme moyen d’expression à laquelle ils ajoutaient des chants.
Six indices à garder à l’esprit avant de voyager
Avant l’embarquement. Aucun visa n’est requis pour entrer dans le pays, mais une autorisation s’obtient en ligne. Cela coûte 10 euros (seychellestravelauthorization.com).
Climat tropical. La température ambiante se situe entre 24 et 32 degrés toute l’année. La température de la mer atteint 30 degrés. Il est courant que des pluies torrentielles tombent à un moment donné de la journée, mais les orages passent rapidement et le soleil se lève rapidement.
Calendrier et devise. Les Seychelles ont trois heures d’avance sur l’Espagne. La monnaie est la roupie seychelloise (six centimes d’euro). Dans les rares endroits qui n’acceptent pas les cartes, ils acceptent des dollars ou des euros en espèces.
Mobilité. Il est recommandé de louer une voiture pour se déplacer sur l’île. Là, vous conduisez à gauche. Une autre option est le taxi, dont le prix est assez abordable.
Les plages. Ils sont publics et, même ceux situés à proximité des grandes stations balnéaires, sont accessibles à ceux qui n’y séjournent pas.
Quoi acheter. Vanille, cannelle et autres épices sur le marché central. Egalement des objets artisanaux à base de noix de coco.
COMMENT ALLER LÀ
Émirats Il vole quotidiennement depuis Madrid et Barcelone vers l’île de Mah avec une escale à Dubi. Voyager dans le classe affaires primée du nouvel A380 de la compagnie aérienne est une expérience où vous pourrez profiter de la haute cuisine servie à bord (même dans son lounge-bar ouvert pendant tout le vol) et d’un programme de divertissement exclusif, récompensé lors des récents World Travel Awards. plus de 6 000 chaînes et télévision en direct. Tout cela en vous reposant dans l’élégant compartiment simple (ou double pour les couples) doté d’un grand siège-lit complété par un matelas, un pyjama et une luxueuse trousse de toilette de la marque italienne Bulgari.
OÙ DORMIR
Constance Ephelia Mahé. Au nord-ouest de l’île de Mah, entouré de végétation et au bord d’eaux cristallines, ce resort de luxe, flanqué de deux belles plages et d’une des plus grandes mangroves de l’île, possède villas et suites exclusives avec vue sur la mer et les montagnes. Spa, six restaurants, plusieurs piscines et un parc à tortues complètent ce luxueux havre de paix dans l’océan Indien. L’établissement est totalement durable et d’un point à un autre vous voyagez en buggy ou sur des vélos électriques. Sur les plages, vous pourrez pratiquer du snorkeling, du kayak, du canoë… gratuitement. Prix à partir de 500 euros/nuit.
PLUS D’INFORMATION
Dans www.seychelles.com
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